目次
１ はじめに
先日鴻巣のひな人形を見に行った時に食べたのが「ひな人形会場」の「花久の里」川幅うどんです。皆さんもこのうどんを見た時に「これがうどん？きしめんじゃないの？」と叫んでしまうと思います。 ぜひ埼玉県鴻巣市に来た時には、ご賞味ください。
２ 川幅うどん
①花久の里「花音里うどん」
鴻巣市関新田３４３
０４８－５６９－３８１１（火曜日定休）
肉汁川幅うどん！
肉汁天ぷら川幅うどん ！
鴻巣産小麦１００％を使用したこだわりの手打ちうどんで、地元でとれた野菜の天ぷらも逸品でした。美味しくいただきました。
花音里うどんの超川幅うどんは、もっと太いです！
そこで別の日に別のお店に行ってみました。
②長木屋（ながきや）
鴻巣市本町５－５－２
０４８－５４１－０３７１（木曜日定休）
鴻巣駅から南に徒歩６分の路地奥に操業１２０余年鴻巣うどんの老舗店「長木屋」さんがあります。川幅うどんは「川幅彩りうどん」「川幅御三家うどん」「こうのす川幅うどん」の３種類あります。
その中で「川幅御三家うどん」を注文して食べました。
御三家うどんは、ちくわ天が「水道管」・彩豆腐が「お花畑」・卵焼きが「ひな人形ピラミッド」を表現しています。
中からは、どんぶりの半分以上を占めるうどんが４～５枚入っていて、うどんは、北海道産地粉１００％、つゆは鹿児島産の鰹節を使い、化学調味料は一切使用しない伝統の味を守っています。美味しくいただきました。（創業明治２４年）
３ 川幅日本一とは？
川幅日本一とは、埼玉県鴻巣市（こうのすし）と吉見町（よしみまち）にまたがる荒川のことをさします。
「平成２０年、国土交通省荒川上流河川事務所の調査で全国最長と確認されました。」実際の川は、３０ｍくらいの幅です。翌年の平成２１年（2009年）夏に誕生したのが川幅うどんです。「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」で優勝したことで知名度が広まりました。
ゼッケン２５３７番！イチゴ顔！ コウノトリのひなちゃん！
４ 川幅にちなんだ食べ物！
①川幅せんべい
川幅せんべいです！「七味唐辛子」「にんにく」味があります。
②川幅どらやき
川幅どらやきです！
③川幅まんじゅうと四尺玉
鴻巣の秋の花火の「四尺玉」と川幅まんじゅうです！
ギネス世界記録の「四尺玉」のモニュメントが駅前に！
毎年１０月に河川敷で開かれる「こうのす花火大会」では、フィナーレで打ち上げ四尺玉が「世界最大の打ち上げ花火玉」とギネス認定されました。広い河川敷なので、安全が確保され大型花火の適地と知られています。
５ おわりに
「きしめん」やおでんの「ちくわぶ」が好きな私は、前から気になっていた「川幅うどん」を食べてきました。見た目はビックリですが、味はこだわりがあり、とても美味しくいただきました。ぜひ鴻巣にお越しの際は「ひなにんぎょう」とともにご賞味ください。
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